Цитата:

---

По способу маринада.....большие надрезы как раз выпускают весь сок и пофиг что в
фольге, уже не то!

---

Надоезы неглубокие, так что сок не вышел. Я видел ролик от чела, который перед маринованием порезал ногу до кости через каждые 2 сантиметра Вот тут возможно. Но это было эКСпресс приготовление-намазал и сразу в тандыр.

Цитата:

---

На будущее, возьми шприц кулинарный для маринада, стоит
недорого! Твоя еврейская жаба не будет долго душить! Зато сможешь
накачать ногу изнутри маринадом, что, поверь, даст результат на порядок лучше!!!

---

Если ходить таким путем, то и плов надо в мультиварке делать
Мы же готовим блюдо аутентично, как это делал древний овцепас у которого был баран, нож и специи+обмазанная глиной яма
Да и рецепта ноги в тандыре со шприцом не видел ни одного-значит не один я такой.

--------------------

С нами ПОХ!

Действия: